Pâte de soja BIO Hatcho miso Lima
La pâte de soja BIO de la marque Lima est une spécialité culinaire du Japon. Aussi connue sous le nom de " Hatcho miso ", elle est élaborée à partir de fèves de soja fermentées et de farine d'orge. En cuisine, elle est utilisée comme condiment pour assaisonner et relever de nombreux plats: soupes et potages, sauces et vinaigrettes, légumes... Elle remplace ainsi le classique bouillon cube et apporte une saveur légèrement salée. En plus de son intérêt culinaire, il possède une haute valeur nutritive. Tout au long de la fermentation, qui peut durer de 24 à 30 mois, le miso se gorge de nutriments. Ce condiment est particulièrement à base de protéines, en acides aminés essentiels, en minéraux, en vitamines et en fibres. À l'inverse, il est peu calorique, pauvre en matières grasses et contient moins de sel que les autres misos. Une véritable mine d'or de nutriments! La pâte de soja BIO de la marque Lima est issue d'une fermentation naturelle et élaborée avec les meilleurs ingrédients. C'est ce qui lui confère un goût unique.
Pourquoi le choisir?
- Une pâte de soja fermentée BIO
- Spécialité de la marque Lima
- Idéale en cuisine au quotidien
Ingrédients
Ingrédients: Fèves de soja* 65%, eau, sel marin, farine d'orge* grillée, A. Oryzae. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisation
S'utilise pour assaisonner et relever le goût de nombreux plats: soupes et potages, sauces, plats de légumes, vinaigrettes... Comme pour un bouillon cube, délayez-en une petite quantité dans de l'eau avant de l'ajouter dans la préparation.
Questions fréquentes
Ce produit est-il bio?
Oui, il est issu de l'agriculture biologique.
De quelle marque?
Lima.
Comment l'utiliser?
Délayez une cuillère dans un peu d'eau chaude (non bouillante) pour parfumer soupes et bouillons.
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