L'aneth (anethum graveolens) est une plante herbacée de la famille des Apiacées (ombellifères). On l'appelle également fenouil bâtard ou faux anis. L'emploi de l'aneth comme plante aromatique remonte très loin puisqu'on en a trouvé des traces datant de l'Égypte ancienne. Aujourd'hui encore, l'aneth est volontiers employé pour relever certains mets, le poisson notamment, et il est toujours bien installé parmi nos plantes aromatiques favorites. Les pointes d'aneth bio Swiss Alpine Herbs s'harmonisent à la perfection avec les plats de poissons ou encore dans une salade de concombre.
Ces herbes aromatiques bio sont issues de la cueillette certifiée dans la nature. Elles sont récoltées à la main par des paysans de montagnes des Alpes suisses et soigneusement séchées.
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