Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent. Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande. Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson.
Conseils d'utilisation
Poivre noir en poudre BIO - 45g - Cook
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Livraison gratuiteDès 79.-- CHF
Poivre noir en poudre BIO - 45g - Cook
Prix de vente5.25 CHF
Description
Ingrédients
Intolérances
Sans gluten
Labels
Conservation
Provenance
Madagascar
Référence
154459
Contenance
45g
Cheveux
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Poivre noir*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
