Semoule intégrale d'épeautre bio suisse Biofarm
La semoule intégrale d'épeautre suisse Biofarm provient de variétés d'épeautre pur cultivées en Suisse. Elle sort de minoterie sous forme de semoule complète semi-fine, certifiée Bourgeon Bio Suisse, conservant le son du grain.
Comment cuisiner la semoule intégrale d'épeautre ?
Sa mouture complète convient parfaitement aux gnocchis et à la bouillie de semoule. Elle apporte une saveur de céréale prononcée et une bonne tenue à la cuisson.
Autres produits d'épeautre
Pour les grains entiers, voyez les grains d’épeautre ; pour le petit-déjeuner, les flocons d’épeautre. L'épeautre contient du gluten.
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