Sucre de canne complet bio Biofarm
Le sucre de canne complet Biofarm, de qualité Jacutinga, n'est pas raffiné. Il conserve une grande partie des composants de la canne à sucre, ce qui lui donne sa couleur brune, son goût prononcé de mélasse et une teneur naturelle en minéraux (voir valeurs nutritionnelles).
Comment utiliser le sucre de canne complet ?
Sa saveur caramélisée parfume les pâtisseries rustiques, les crumbles, les boissons chaudes et les marinades. Plus humide que le sucre blanc, il peut former de petits grumeaux qu'il suffit d'émietter.
Sucres de canne
Pour un sucre plus clair et neutre, voyez le sucre Golden-Light.
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