Fecule de tapioca bio 500 g ma vie sans gluten
Ma vie sans gluten

Fécule de tapioca BIO

500g
Prix de vente8.95 CHF
17.90 CHF/kg
En stock
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Dès 79.-- CHF
Description

L'incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification. Garanti sans gluten.

Conseils d'utilisation

L'ingrédient idéal pour des pains plus souples et plus faciles à trancher (1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s)) et pour des pâtisseries plus moelleuses (1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s)).

Astuces : penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires.

Peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales.

À délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.

Ingrédients

Tapioca* (fécule issue du manioc).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Intolérances

Sans gluten

Labels
Logo Agriculture Biologique UE Lopo Agriculture biologique
Valeur nutritives
Valeurs nutritives 100g
Énergie en kJ 1509
Énergie en kcal 355
Matières grasses 0 g
Acides gras saturés 0 g
Glucides 88 g
Sucres 0 g
Fibres alimentaires 0.50 g
Proteines 0.50 g
Sel 0.01 g
Conservation

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
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