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Contenance : 500g
Labels : Agriculture Biologique AB, Agriculture Biologique UE
Intolérances : Sans gluten
En achetant ce produit vous collectez 8 points de fidélité.
L'ingrédient idéal pour des pains plus souples et plus faciles à trancher (1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s)) et pour des pâtisseries plus moelleuses (1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s)).
Astuces : penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires.
Peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales.
À délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.
Tapioca* (fécule issue du manioc).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
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