Le goût des baies roses est décrit, selon les auteurs comme poivré, légèrement sucré et chaud, une note anisée, un petit goût de résine, entre poivre et genièvre. On les marie avec le veau, le poisson, les farces et les sauces, avec les plats aigres-doux. On les déguste souvent crues en entrée, dans les salades de betteraves, ou de haricots verts. Elles sont excellentes dans le fromage blanc, sur le fromage de chèvre ou de brebis. Il faut éviter de les faire cuire, ou les ajouter en toute fin de cuisson.
Conseils d'utilisation
Baies roses BIO - 20g - Cook
210.00 CHF/kg
Livraison gratuiteDès 79.-- CHF
Baies roses BIO - 20g - Cook
Prix de vente4.20 CHF
Description
Ingrédients
Labels
Conservation
Provenance
Brésil
Référence
154478
Contenance
20g
Cheveux
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De plus en plus appréciées, les colorations végétales constituent une alternative douce et nature...
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Baies roses*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
