Les calamars en morceaux à l'huile d'olive de la marque Fontaine proviennent d'un calamar pêché individuellement à l'aide de petits bateaux dans le sud-est de l'océan Pacifique (FAO 87), au large des côtes péruviennes. La pêche traditionnelle à la ligne permet une pêche sélective sans prises accessoires et est donc très durable.
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Conseils d'utilisation
