Haricots blancs bio suisses Biofarm
Les haricots blancs suisses Biofarm brillent par leur arôme fin et légèrement sucré. Parfaits pour les salades de haricots et les plats de pâtes, ils sont source de protéines végétales et de fibres (voir valeurs nutritionnelles).
Comment cuisiner les haricots blancs ?
Faites-les tremper une nuit, puis cuisez-les jusqu'à tendreté. Leur chair fondante convient aux salades, aux soupes (minestrone), aux purées (cassoulet, houmous de haricots) et aux plats mijotés. Issus d'une production régionale durable.
Autres légumineuses suisses
Pour un goût de noix, voyez les haricots rouges ; pour un mouchetage italien, les haricots Borlotti.
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