La maca en poudre bio Iswari 250 g est issue de la racine andine Lepidium meyenii, cultivée sur les hauts plateaux du Pérou. Sa saveur maltée, aux notes de caramel, s'intègre aux boissons chaudes, smoothies et pâtisseries. Grand format 250 g certifié biologique.
Pourquoi choisir la maca Iswari
La maca est une racine réduite en poudre après séchage. Iswari propose une maca mono-ingrédient issue du Pérou, sans additif. Sa saveur maltée et légèrement sucrée la rend plus facile à intégrer en cuisine que les poudres vertes.
Le grand format 250 g convient à un usage régulier. La poudre se marie naturellement au cacao, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les boissons chocolatées et les desserts.
Usages incontournables
Boissons chaudes et chocolatées
Délayez 1 cuillère à café dans un lait végétal tiède avec du cacao. La maca et le cacao forment une association classique, façon boisson maltée.
Smoothies et milk-shakes
Ajoutez à un smoothie banane-cacao ou à un milk-shake végétal. La saveur maltée s'accorde aux fruits doux et aux oléagineux.
Pâtisseries et energy balls
Incorporez à des boules d'énergie (dattes, flocons, cacao) ou à des pâtes à cookies et à gâteaux. La maca supporte la cuisson douce en pâtisserie.
Quel choix selon votre situation
| Votre besoin | Produit conseillé |
|---|---|
| Usage régulier, grand format | Maca en poudre bio 250 g Iswari (cette page) |
| Format Iswari plus petit | Maca en poudre bio 125 g Iswari |
| Format Soleil Vie | Poudre de maca bio 140 g Soleil Vie |
| Format Raab Vitalfood | Maca en poudre bio 150 g Raab Vitalfood |
| Une baie pour açaï bowls | Açaï en poudre bio 70 g Iswari |
| Tous les superaliments | Collection superaliments |
Pour aller plus loin
- Les super aliments : petit tour du marché
- Chlorella : utilisations et comparaison avec la spiruline
- Produits en poudre à diluer : solutions écologiques
Questions fréquentes
Quel goût a la maca en poudre ?
Une saveur maltée aux notes de caramel, légèrement sucrée. Elle se marie très bien avec le cacao et les boissons chaudes.
Quelle quantité de maca par jour ?
La quantité d'usage courante est de 1 à 2 cuillères à café par jour, à ajuster selon vos préparations.
Peut-on cuire la maca ?
Oui, la maca supporte la cuisson douce en pâtisserie, contrairement aux poudres d'algues. Elle s'utilise aussi à froid dans les boissons.
Avec quoi associer la maca ?
Le cacao est l'association de référence. La maca s'accorde aussi à la banane, aux oléagineux et aux dattes.
Comment se conserve la maca ?
Au sec et à l'abri de la lumière. Environ 6 mois après ouverture.
Conseils d'utilisation
