Moutarde fine bio suisse Biofarm
La moutarde fine suisse Biofarm est préparée avec du vinaigre de vin blanc et des graines de moutarde cultivées en Suisse selon les normes Bourgeon. Sans sucre cristallisé, elle doit son caractère piquant à sa forte proportion de graines de moutarde brune.
Comment utiliser la moutarde fine ?
Sa texture lisse et son piquant en font une moutarde de table polyvalente : sauces à salade, vinaigrettes, sauces chaudes, viandes et charcuteries. Elle relève aussi les sandwichs et les marinades.
Fine ou forte ?
Pour une mouture grossière, voyez la moutarde forte ; pour une note herbacée, la moutarde à l’ail des ours.
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