Pois chiches bio Biofarm
Les pois chiches Biofarm sont une légumineuse originaire d'Asie. Source de protéines végétales et de fibres (voir valeurs nutritionnelles), ils s'emploient de multiples façons : cuits à l'eau, vapeur, rôtis, germés ou transformés en farine.
Comment cuisiner les pois chiches ?
La préparation demande de la patience : faites-les tremper une nuit, puis cuisez-les jusqu'à une heure selon leur taille. Ils entrent dans les currys, salades, ragoûts, purées (houmous), gratins et falafels.
Autres légumineuses
Pour des lentilles à cuisson rapide, voyez les lentilles brunes ou les lentilles vertes.
Parcourez nos légumineuses bio et nos céréales bio.
