Notre protéine de riz bio contient 75% de protéine bio-disponibles pour le corps.
Protéine de riz bio avec une saveur neutre
Parfaite pour ceux qui souffrent d'allergies au petit-lait ou au soja, elle est aussi beaucoup plus respectueuse de l'environnement. Sa saveur neutre et sa texture lisse, sont idéales pour être utilisées dans des smoothies, soupes ou jus de fruits.
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Qu'est-ce qu'une protéine de riz bio ?
Une protéine de riz bio est une protéine obtenue à partir du riz cultivé selon des méthodes biologiques, c'est-à-dire sans l'utilisation de pesticides, d'engrais chimiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Voici quelques points clés sur les protéines de riz bio :
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Source : La protéine de riz est généralement extraite du riz brun, un grain complet riche en nutriments. Le riz brun est transformé par des procédés enzymatiques pour séparer les protéines des autres composants.
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Composition : Les protéines de riz bio sont riches en acides aminés essentiels, bien qu'elles puissent avoir une teneur plus faible en certains acides aminés, comme la lysine, par rapport aux protéines animales. Elles sont souvent utilisées en combinaison avec d'autres sources de protéines végétales pour obtenir un profil complet en acides aminés.
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Propriétés hypoallergéniques : Les protéines de riz sont hypoallergéniques, ce qui signifie qu'elles sont moins susceptibles de provoquer des réactions allergiques par rapport à d'autres protéines végétales comme le soja ou le blé. Cela les rend adaptées aux personnes ayant des sensibilités ou des allergies alimentaires.
