Riz complet long grain bio Biofarm
Le riz complet long grain Biofarm a un grain étroit et dur qui reste ferme à la cuisson. Sa version complète conserve le son et offre une mâche prononcée. Naturellement sans gluten.
Comment cuisiner le riz long grain ?
Il convient particulièrement au riz sec en accompagnement, aux salades de riz et aux ragoûts, où ses grains restent bien détachés. Le riz complet demande une cuisson plus longue que le riz blanc.
Long grain ou basmati ?
Pour un riz long très aromatique, voyez le riz basmati blanc ; pour le risotto, le riz pour risotto.
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