Caractérisé par une cuisson rapide et une saveur toastée. Le grillage des grains de sarrasin renforce leur saveur et raccourcit leur temps de cuisson.
Valeurs nutritives
(pour 100g)
Énergie 1504 kJ / 355 kcal
Matières grasses 3,1 g
dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 67,4 g
dont sucres 0,9 g
Fibres 4,5 g
Protéines 12,2 g
Sel 0,02 g



