La fécule de maïs BIO Ma vie sans gluten est un amidon fin et neutre, liant et épaississant sans gluten idéal pour alléger les pâtisseries et épaissir sauces, potages et crèmes dessert (à chaud).
Comment utiliser la fécule de maïs ?
Elle remplace jusqu'à 50 % de la farine pour des pâtisseries plus légères. Pour épaissir un liquide chaud, délayez-la dans un peu d'eau ou de lait avant de l'incorporer.
Astuce
Combinez différentes fécules pour profiter de leurs propriétés complémentaires.
Voir aussi la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca et la farine de riz demi-complète. Toutes les fécules bio, l'alimentation sans gluten et la marque Ma vie sans gluten.
Conseils d'utilisation
