Les Filets de harengs à la crème & aux légumes 200g Fontaine sont des filets de hareng préparés à la crème, à la chair moelleuse et au goût marqué typique des spécialités du Nord. Issues d'une pêche responsable, à déguster telles quelles ou en cuisine.
Pourquoi choisir les filets de harengs à la crème & aux légumes 200g
Cette conserve se distingue par une composition courte et lisible. Sa composition : filets de harengs (clupea harengus) 55 %, concentré de tomates* 20 %, légumes* 10 % - oignons*, carottes*, cornichons*, en proportions variables, huile de tournesol*, sucre de canne complet*, vinaigre de vin blanc*, sel marin, baies de genièvre*, graines de moutarde*, épices* (contiennent du céleri), épaississants : gomme de guar* et gomme de farine de caroube*, protéines de lait*. Sans arôme artificiel ni conservateur ajouté, elle est préparée selon un savoir-faire conservier.
Le poisson présente une chair moelleuse et un goût marquée. Retrouvez la gamme complète parmi nos poissons en conserve bio.
Usages incontournables
Avec des pommes de terre
Servez les filets de hareng avec des pommes de terre vapeur tièdes et des oignons, une association classique du Nord.
En salade
Défaites les filets sur une salade de betteraves et de pommes pour un contraste sucré-salé.
Sur du pain de seigle
Posez les filets sur du pain de seigle beurré pour un encas nourrissant.
Quel choix selon votre situation
| Vous aimez la recette à la crème | Filets de harengs à la crème & aux légumes 200g (cette boîte) |
| Vous aimez la tomate | Filets de harengs à la sauce tomate 200g |
| Vous voulez varier la recette | Filets de harengs frits en marinade 325g |
| Vous cherchez un goût plus neutre | Filets de harengs fumés à l'huile de tournesol 190g |
| Vous aimez aussi sardines | Sardines à l'huile d'olive BIO 135g |
| Vous aimez aussi thon | Thon albacore au naturel 160g |
Pour aller plus loin
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- Polenta crémeuse : recette et cuisson
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Questions fréquentes
De quel poisson s'agit-il ?
Cette conserve est préparée à partir de harengs (Clupea harengus). Voir l'emballage pour l'origine exacte.
Quelle est la composition exacte de cette conserve ?
Filets de harengs (Clupea harengus) 55 %, concentré de tomates* 20 %, légumes* 10 % - oignons*, carottes*, cornichons*, en proportions variables, huile de tournesol*, sucre de canne complet*, vinaigre de vin blanc*, sel marin, baies de genièvre*, graines de moutarde*, épices* (contiennent du céleri), épaississants : gomme de guar* et gomme de farine de caroube*, protéines de lait*.
Comment conserver la boîte après ouverture ?
Ne conservez jamais le contenu dans la boîte métallique ouverte. Transférez-le dans un récipient hermétique en verre, réfrigérez et consommez sous deux à trois jours.
Faut-il égoutter avant de servir ?
Égouttez selon votre préparation : pour une salade, conservez un peu de jus pour le moelleux ; pour une tartine, égouttez davantage.
En quoi se distingue cette version ?
Cette version se prépare à la crème : elle se choisit selon le goût recherché. Comparez les recettes dans le tableau ci-dessus.
Découvrez aussi Filets de harengs fumés à l'huile de tournesol, Thon albacore à l'huile d'olive, Filets de harengs frits en marinade, Filets de harengs à la sauce tomate, ou parcourez nos conserves de poisson et toute la marque Fontaine.
Conseils d'utilisation
