Le riz basmati gagne son titre royal en étant cultivé dans ces terres si spécifiques, au pied de l'Himalaya qui les abreuve de ses eaux généreuses. Il puise dans ce terroir unique la puissance de son parfum, d'ailleurs le nom « basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum ».
Le déguster nature permet d'apprécier son parfum unique. Son grain reste fin et bien détaché à la cuisson. Sa texture très légère en fait un plat d'accompagnement raffiné.
Valeurs nutritives
(pour 100g)
Énergie 1499 kJ / 354 kcal
Matières grasses 2,9 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 70 g
dont sucres 0,3 g
Fibres 5,4 g
Protéines 9,3 g
Sel 0,02 g
