Le riz complet est simplement débarrassé de son enveloppe dure et indigeste. Ce décorticage limité préserve les éléments nutritifs du grain.
Riz de caractère - idéal en cuisson à l'étouffé.
Valeurs nutritives
(pour 100g)
Énergie 1480 kJ / 349 kcal
Matières grasses 3,6 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 75,3 g
dont sucres 1,1 g
Fibres 3,5 g
Protéines 7,5 g
Sel 0,01 g
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Conseils d'utilisation
