Le mélange d'algues de la marque Arche est composé de wakame, de laitue de mer et de nori qui sont récoltés et séchés à moins de 42°C. Le goût équilibré et savoureux de ce mélange d'algues se marie bien aux salades, aux plats de légumes, au tofu et au riz. Il convient aussi aux galettes garnies de légumes, à agrémenter d'un soupçon d'algues pour un goût de vacances.
Comment utiliser cette algue
Se réhydrate quelques minutes dans l'eau avant emploi, puis s'ajoute aux salades, soupes miso, bowls et plats de légumes.
Caractéristiques
| Marque | Arche |
| Origine recette | Cuisine japonaise / asiatique |
À associer : Feuilles d'algues nori BIO 25 g, Algue dulse BIO 30 g, Wakame BIO 25 g, Vermicelles en amidon de pois BIO 200 g, Sauce ume su BIO 145 ml.
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Conseils d'utilisation
