Wakame BIO

SKU: 866013692
25g
Prix de vente4.40 CHF
Wakame BIO
Algue de la gamme Arche Naturküche
Spécialité bio d'inspiration japonaise
Pour une cuisine asiatique maison et responsable

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Dès 79.-- CHF

Description

Le wakame de la marque Arche est une algue séchée d'Espagne certifiée biologique, au goût agréablement savoureux. Cette algue est délicieuse dans les soupes, les salades et les plats de légumes. Pour être utilisé plus facilement, le wakame est découpé en fines lanières.

Comment utiliser cette algue

Se réhydrate quelques minutes dans l'eau avant emploi, puis s'ajoute aux salades, soupes miso, bowls et plats de légumes.

Caractéristiques

Marque Arche
Origine recette Cuisine japonaise / asiatique

À associer : Feuilles d'algues nori BIO 25 g, Algue dulse BIO 30 g, Spaghetti de mer BIO 30 g, Vermicelles en amidon de pois BIO 200 g, Sauce ume su BIO 145 ml.

Découvrez aussi la gamme Arche et nos articles les algues comestibles et la cuisine bio.

Conseils d'utilisation

Rincer les algues et les laisser tremper 5 minutes dans de l'eau friode, puis égoutter. Dans de l'eau neuve, cuire pendant 2 minutes (ne pas utiliser l'eau de trempage).
Ne pas consommer plus de 1g = 1 cuillère à café de wakame (séchée) par jour.

Ingrédients

Wakame (Undaria pinnatifida) algues séchées (<42°C) issues d'une récolte biologique certifée dans le golfe de Gascogne et les eaux portugaises.

Allergènes

Traces éventuelles de crustacés, mollusques et poissons.

Labels
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Valeur nutritives
Valeurs nutritives 100g
Énergie en kJ 698
Énergie en kcal 169
Matières grasses 2,00 g
Acides gras saturés 0,70 g
Glucides 3,00 g
Sucres < 0,50 g
Proteines 17,00 g
Sel 12,40 g
Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.