Le miso de riz blanc de la marque Arche, à base de riz décortiqué et de graines de soja, est un condiment doux et onctueux, sans gluten, sucré et salé à la fois. Il parfumera soupes, purées, assaisonnements, sauces et légumes fins. Délicieux aussi dans les gratins, ou tout simplement sur du pain. L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.
Comment utiliser ce miso
Se délaye dans un bouillon chaud (hors ébullition pour préserver les ferments), ou s'incorpore aux sauces, vinaigrettes, marinades et légumes.
Caractéristiques
| Marque | Arche |
| Origine recette | Cuisine japonaise / asiatique |
| Sans gluten | Oui |
| Particularité | Pasteurisé |
À associer : Miso de riz complet BIO 300 g, Miso de riz onozaki BIO 250 g, Bouillon miso en cubes BIO 60 g, Crackers de riz tamari aux algues BIO 80 g, Feuilles d'algues nori BIO 25 g.
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