Le miso de riz complet de la marque Arche, à base de riz complet et de graines de soja, est fermenté pendant 18 mois. Très polyvalent, il assaisonnera soupes, sauces et autres plats salés en leur donnant un goût équilibré et savoureux. L'emballage est doté d'un bouchon à vis pratique. Sans gluten et pasteurisé.
Comment utiliser ce miso
Se délaye dans un bouillon chaud (hors ébullition pour préserver les ferments), ou s'incorpore aux sauces, vinaigrettes, marinades et légumes.
Caractéristiques
| Marque | Arche |
| Origine recette | Cuisine japonaise / asiatique |
| Sans gluten | Oui |
| Particularité | Pasteurisé |
À associer : Miso de riz blanc BIO 300 g, Miso de riz onozaki BIO 250 g, Bouillon miso en cubes BIO 60 g, Crackers de riz tamari aux algues BIO 80 g, Feuilles d'algues nori BIO 25 g.
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