Liant traditionnel japonais Kuzu BIO Lima
Le liant traditionnel japonais kuzu BIO de la marque Lima est l'assurance de recettes réussies! Largement utilisé au Japon, c'est un excellent épaississant végétal. Il s'agit d'une fécule blanche issue de la racine de la plante Pueraria montana. En cuisine, il permet d'apporter de la texture et de la brillance aux recettes sucrées ou salées: soupes et potages, sauces, desserts... Résistant à la cuisson, il peut même être utilisé en friture pour obtenir une panure croustillante. Facile d'utilisation, cette fécule agit en quelques minutes seulement! De plus, elle a l'avantage d'avoir une saveur neutre et n'influence donc pas le goût final de votre recette. Cette aide culinaire remplacera avantageusement les liants industriels. C'est un ingrédient indispensable à avoir dans votre cuisine pour des préparations originales et toujours réussies qui épateront vos invités. Le liant traditionnel japonais kuzu BIO de la marque Lima est obtenu à partir de racines de plantes cultivées en agriculture biologique contrôlée. Il est garanti végan et sans gluten.
Pourquoi le choisir?
- Un produit d'épicerie japonaise BIO
- Spécialité de la marque Lima
- Idéale en cuisine au quotidien
Ingrédients
Ingrédients: Racines de kuzu*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisation
S'utilise pour lier et épaissir les potages, sauces, desserts... Vous devez d'abord le diluer dans un liquide froid avant de l'ajouter à la préparation en fin de cuisson. Vous pouvez aussi en saupoudrer sur les légumes ou le tofu avant de les frire pour obtenir une panure croustillante.
Questions fréquentes
Ce produit est-il bio?
Oui, il est issu de l'agriculture biologique.
De quelle marque?
Lima.
Comment l'utiliser?
À utiliser selon les indications de l'emballage.
Découvrez aussi Thé vert japonais grillé Roasted Bancha, Chicorée à filtrer, Nouilles au blé & sarrasin Soba, Chicorée à filtrer, ou parcourez nos épicerie Lima et toute la marque Lima.
Conseils d'utilisation
