Substitut d'oeuf BIO

175g
Prix de vente7.95 CHF
Permet de remplacer l'oeuf
Convient pour la cuisine et la pâtisserie
Offre une texture légère
S'utilise facilement

En stock
Icône d'un camionLivraison gratuite

Dès 79.-- CHF

Description

Le substitut d'oeuf de la marque Arche est l'alternative végane aux oeufs. Facile à utiliser, il vous permet de ne pas renoncer au pouvoir liant des oeufs ni à leur capacité d'alléger et lier une pâte. Il suffit de diluer la poudre dans de l'eau froide avant de l'utiliser pour préparer génoises, gaufres, crêpes, soufflés ou gratins. Ne convient pas pour les plats aux oeufs tels que les oeufs brouillés.

Conseils d'utilisation

Délayer 1 cuillère à soupe légèrement bombée dans 30 ml d'eau froide, laisser reposer 5 minutes puis battre énergiquement. Une fois préparé ainsi, ce substitut s'utilise dans vos recettes de la même manière que les oeufs.

Ingrédients

Farine de lupin* (55%), amidon de maïs*, maltodextrine*, agent épaississant : farine de graines de guar*, sel de mer, curcuma*.

* ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Allergènes

Contient du lupin.

Intolérances

Sans gluten

Labels
Logo Vegan Logo Agriculture Biologique UE
Valeur nutritives
Valeurs nutritives 100g
Énergie en kJ 1472
Énergie en kcal 350
Matières grasses 6,10 g
Acides gras saturés 0,90 g
Glucides 41,00 g
Sucres 3,70 g
Proteines 23,00 g
Sel 2,40 g