Rotkleesprossen haben einen besonders milden und delikaten Geschmack. Sie sind die einfachste Möglichkeit, sich das ganze Jahr über mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen zu versorgen. Diese regional angebauten Sprossen werden direkt von Ihrer Fensterbank geerntet!
Geschmack: Besonders milder Geschmack.
Anwendungstipps
Ideal als Topping für Salate, Suppen, Smoothies und Dips.
Vorbereitung:
Vor dem Aussäen und vor dem Verzehr gründlich mit klarem Wasser abspülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Anzuchtschale oder -gefäß einen Esslöffel Samen verwenden. Sechs bis acht Stunden einweichen lassen. Zweimal täglich gießen und nach drei bis fünf Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur liegt bei 18–22 °C.