Bio Ketchup, Tomatensauce und natürliche Kochsaucen
Bio-Ketchup wird aus Tomatenkonzentrat aus biologischem Anbau hergestellt, ohne Glukose-Fruktose-Sirup und ohne künstliche Konservierungsstoffe. Im Gegensatz zu konventionellem Ketchup, der bis zu 25 % zugesetzten Zucker in verschiedenen Formen enthalten kann, verwendet Bio-Ketchup unraffinierte natürliche Süssungsmittel — Rohrohrzucker, Agavendicksaft oder Apfelsaftkonzentrat — oder bietet zuckerfreie Varianten an.
Bio-Tomatensauce — mit Basilikum, Knoblauch, Kräutern der Provence oder natur — wird aus biologischen Tomaten ohne Verdickungsmittel und ohne Geschmacksverstärker zubereitet. Sie eignet sich für Pasta, Pizza, Gratins und Schmorgerichte. Entdecken Sie auch unsere Bio-Konserven, unsere Bio-Kondimente und unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
BBQ Sauce, Worcestershire Sauce und Bio-Chilisaucen
Bio-BBQ-Sauce ist eine dicke, rauchige Sauce aus Tomaten, Essig, Gewürzen und natürlichem Süssungsmittel — ohne synthetischen Zuckerkulör (E150c, E150d) und ohne künstliche Raucharomen. Sie begleitet Grillgerichte, vegetarische Burger, Hähnchenflügel und gebratenes Gemüse.
Bio-Worcestershire Sauce ist eine fermentierte Sauce aus Malzessig, Melasse, Sardellen, Tamarinde und Gewürzen. Sie verfeinert Marinaden, Dressings, Schmorgerichte und Cocktails. Bio-Chilisaucen — Sriracha bio, Harissa bio, Tabasco-Stil — bringen Wärme und Komplexität in Gerichte, ohne synthetische Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
FAQ — Bio Ketchup & natürliche Saucen
Enthält Bio-Ketchup weniger Zucker als konventioneller Ketchup? Nicht unbedingt weniger, aber der verwendete Zucker ist anderer Herkunft. Konventioneller Ketchup enthält oft Glukose-Fruktose-Sirup. Bio-Ketchup verwendet bio-zertifizierte Zucker — Rohrohrzucker, Bio-Rübenzucker — oder Alternativen wie Agavendicksaft oder konzentrierten Apfelsaft. Manche Bio-Varianten bieten Versionen ohne Zuckerzusatz an. Die Zutatenliste für einen direkten Vergleich prüfen.
Wie lagert man Bio-Ketchup nach dem Öffnen? Bio-Ketchup ohne Konservierungsstoffe muss nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht werden. Ungeöffnete Flaschen oder Gläser können bei Raumtemperatur, vor Wärme und direktem Licht geschützt, bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum gelagert werden.
