Bio Pesto, Tomatensauce und Pastasaucen
Bio-Pesto ist eine Sauce aus frischen Kräutern — Basilikum, Petersilie oder Rucola — gemahlen mit nativem Bio-Olivenöl extra, Ölsaaten (Pinienkerne, Cashews, Mandeln) und Salz. Ohne Konservierungsstoffe und ohne Synthetikaromen unterscheidet sich Bio-Pesto von konventionellem Industriepesto durch die Ölqualität, den Frischkräuteranteil und das Fehlen von raffiniertem Sonnenblumenöl oder dehydriertem Käsepulver. Kalt auf Pasta, Broten, Bruschetta und Gemüsesalaten serviert.
Bio-Tomatensauce — mit Basilikum, Knoblauch, Kräutern der Provence, Arrabbiata oder natur — aus biologischen Tomaten ohne Verdickungsmittel und ohne Geschmacksverstärker. Bio-Bolognese-Sauce, auf Gemüse- oder zertifizierter Bio-Fleischbasis je nach Produkt, ist eine gebrauchsfertige Basis für Pasta und Lasagne. Entdecken Sie auch unsere Bio-Kondimente, unsere Bio-Ketchup & Saucen und unser gesamtes Bio-Küchen- und Backsortiment.
Currysauce, Teriyaki Sauce und asiatische Bio-Saucen
Bio-Teriyaki Sauce ist eine japanische Sauce aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Sake — ihr süss-salziges, glasiertes Aroma ist ideal für Hühner-, Lachs- und Tofumarinaden, Grillgerichte und Wokpfannen. Bio-Currysauce — rot, grün, gelb oder Korma — ist eine gewürzte Zubereitung aus Currypaste, Kokosmilch und Bio-Gewürzen, direkt in den Wok oder Schmortopf mit Gemüse, pflanzlichen Proteinen oder Fleisch zu giessen.
Asiatische Bio-Saucen — Hoisinsauce, Teriyaki Sauce, Pad-Thai-Sauce, Satay-Sauce — ermöglichen schnelle, authentische Gerichte asiatischer Inspiration ohne Zusätze und ohne Synthetikaromen. Bio-Tikka-Masala- und Korma-Saucen, aus Tomaten, Cashewcreme und indischen Gewürzen, sind gebrauchsfertig für Express-Currys.
FAQ — Bio Saucen
Wie unterscheidet man gutes Bio-Pesto von industriellem Pesto? Qualitätspesto bio enthält als erste Zutaten: natives Bio-Olivenöl extra, frische oder leicht getrocknete Kräuter (Basilikum, Petersilie), Ölsaaten (Pinienkerne, Cashews) und Salz. Industriepestos enthalten oft raffiniertes Sonnenblumenöl als erste Zutat, dehydriertes Käsepulver, modifizierte Stärke als Verdickungsmittel und Synthetikaromen. Sicherstellen, dass Olivenöl am Anfang der Zutatenliste steht für ein Qualitätspesto.
Enthält Bio-Teriyaki Sauce Gluten? Traditionelle Teriyakisauce basiert auf Sojasauce, die Weizen enthält — sie ist daher nicht von Natur aus glutenfrei. Manche Bio-Versionen verwenden Tamari (glutenfreie Sojasauce) anstelle von klassischer Sojasauce — die Zutatenliste bei glutenfreier Ernährung prüfen. Die zertifizierte Angabe „glutenfrei" auf der Verpackung garantiert das Fehlen von Kreuzkontamination in der Produktion.
