Gautschis Bio-Tomatenmark ist vielseitig einsetzbar und verfeinert zahlreiche Rezepte. Sein köstlicher Tomatengeschmack entführt Ihre Geschmacksknospen nach Italien. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, verleiht es Ihren kulinarischen Kreationen den perfekten letzten Schliff. Entdecken Sie es jetzt!
Für ihr Bio-Tomatenmark wählt die Marke Gautschi nur die besten Zutaten aus. Die Tomaten werden frisch geerntet und unter der italienischen Sonne gereift. Nach der Ernte werden sie getrocknet, wodurch ihnen ein Teil des Wassers entzogen wird. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes, dickflüssiges und geschmacksintensives Tomatenmark.
Je nach verwendetem Trockenmasseanteil spricht man von dreifachem oder zweifachem Konzentrat. Dieses Produkt ist ein zweifach konzentriertes Tomatenmark. Das Rezept stammt ursprünglich aus Süditalien und Malta.
In der Küche wird es hauptsächlich verwendet, um den Geschmack zu intensivieren und eine tomatenartige Note zu verleihen. Es kann Gerichten außerdem Farbe und eine besondere Textur geben. Beispielsweise dient es, verdünnt in Wasser oder Brühe, als Basis für Soßen. Man kann es auch als Pizzabelag, zu Fleisch- oder Fischgerichten, herzhaften Sandwiches und vielem mehr verwenden. Sein Geschmack harmoniert mit verschiedenen Rezepten und schmeckt Erwachsenen wie Kindern gleichermaßen.
Dieses Würzmittel enthält ausschließlich biologisch angebaute Zutaten und wird nach strengen Vorgaben hergestellt. Es wird in der Schweiz produziert, ist vegan und laktosefrei.
Für zusätzlichen Komfort ist es in einer 120-g-Tube verpackt. So können Sie genau die benötigte Menge abmessen, nicht mehr und nicht weniger.
Anwendungstipps
