Bio Reiswaffeln und gepuffte Getreidewaffeln
Bio-Reiswaffeln werden durch Aufblasen von Vollkorn- oder weissem Reis aus biologischem Anbau unter hohem Druck und hoher Temperatur hergestellt — ohne Zusätze, ohne zugesetzte Fette und ohne Zucker. Leicht und knusprig bilden sie eine neutrale, vielseitige Brotunterlage, belegt mit Mandelmus, Tahini, Konfitüre oder Avocado. Vollkornreiswaffeln haben ein ausgeprägtes Aroma und einen höheren Ballaststoffgehalt als weisse Reiswaffeln.
Bio-Maiswaffeln, Bio-Buchweizencracker und Bio-Hirsewaffeln sind natürlich glutenfreie Alternativen für abwechslungsreiche Brotgrundlagen. Pain des Fleurs ist ein knuspriges Brot aus Kastanienmehl oder anderen Getreidearten, bei niedriger Temperatur gebacken — seine feine Textur und sein natürlich leicht süsses Aroma machen es zu einem der beliebtesten Knusperbrote. Entdecken Sie auch unsere Bio-Knäckebrot & Zwieback, unsere Bio-Aufstriche und unser gesamtes Bio-Frühstückssortiment.
Bio Vollkorncracker und glutenfreie Cracker
Bio-Vollkorncracker — aus Dinkel, Roggen, Hafer oder Quinoa — sind dünne, knusprige Salzgebäcke aus biologischem Vollkornmehl, ohne Palmöl und ohne künstliches Backpulver. Sie unterscheiden sich von konventionellen Industriecrackern durch ihre kurze und lesbare Zutatenliste, ohne Emulgatoren, ohne Synthetikaromen und ohne Zuckerzusatz. Sie begleiten Käse, Hummus, Gemüsedips und Bio-Aufstriche.
Glutenfreie Bio-Cracker — aus Reis-, Buchweizen- oder Maismehl — sind eine geeignete Alternative für Personen, die Gluten meiden möchten. Für Zöliakiebetroffene die zertifizierte Angabe „glutenfrei" auf der Verpackung prüfen, die das Fehlen von Kreuzkontamination in der Produktion garantiert.
FAQ — Bio Reiswaffeln & Cracker
Was ist der Unterschied zwischen Reiswaffeln und Crackern bio? Reiswaffeln werden durch Aufblasen unter Druck hergestellt — sehr leichte, luftige und geschmacksneutrale Textur. Cracker sind dünnes, im Ofen gebackenes Salzgebäck aus Mehl — dichtere, blätterigere Textur mit ausgeprägterem Getreidegeschmack je nach Zutaten. Reiswaffeln sind fettärmer, da sie kein Kochfett enthalten, im Gegensatz zu Crackern, die in der Regel ein Pflanzenöl in ihrer Rezeptur enthalten.
Ist Pain des Fleurs glutenfrei? Das hängt von der Sorte ab — Pain des Fleurs mit Kastanienmehl ist von Natur aus glutenfrei, jenes mit Roggen, Dinkel oder Weizen enthält Gluten. Die Zutatenliste und die zertifizierte Angabe „glutenfrei" immer prüfen, wenn eine strenge glutenfreie Diät eingehalten wird.
