Le Pain des Fleurs: glutenfreies Bio-Knäckebrot
Die Knäckebrote von Le Pain des Fleurs sind der Klassiker dieser Auswahl: aus Bio-Mehl von Buchweizen, Kastanie, Quinoa, Mais, schwarzem Reis, Mandel, Hafer oder Erdmandel bei niedriger Temperatur gebacken, ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetzte Fette und von Natur aus glutenfrei – die ganze Marke ist glutenfrei zertifiziert. Die feine, luftige Textur und der natürlich leicht süsse Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Brotgrundlage: mit Mandelmus, Tahin, Konfitüre, Avocado oder Käse. Die Varianten Spécial Matin (Buchweizen-Fasern, Kastanie, Multikorn) sind fürs Frühstück gedacht, die Sorten Feige, Zwiebel, Tomate-Paprika und Kakao für Apéro und Zvieri; Buchweizen gibt es auch ohne Salz und Zucker.
Entdecken Sie auch unsere Bio-Knäckebrote und -Zwiebäcke, unsere Bio-Brotaufstriche und unser gesamtes Bio-Frühstück.
Reiscracker und Bio-Cracker für den Apéro
Bio-Reiscracker sind leichte, knusprige Salzgebäcke aus Vollreis – bei Arche japanisch inspiriert mit Tamari und Algen oder als Tokyo Mix, bei Ma vie sans gluten mit Olivenöl, Rosmarin oder mildem Paprika, alle glutenfrei. Die Cracker von Pural mit Kümmel oder Parmesan und der Cracker mit Schweizer Omega-Saatenmischung von Biofarm sind feine Vollkorngebäcke ohne Palmöl und ohne künstliches Backtriebmittel. Sie passen zu Käse, Hummus, Gemüse-Dips und veganen Aufstrichen. Entdecken Sie ebenfalls unsere Bio-Apéros & -Snacks und unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
FAQ – Bio-Cracker und Knäckebrot
Was unterscheidet Knäckebrot von Crackern?
Knäckebrot wie jenes von Le Pain des Fleurs entsteht aus einem Mehl-Wasser-Teig, der sehr dünn und trocken gebacken wird – leichte, luftige Textur, kaum Fett. Cracker sind feine Salzgebäcke, die in der Regel ein Pflanzenöl enthalten – dichtere, blättrigere Textur mit einem je nach Zutaten ausgeprägteren Getreidegeschmack.
Enthält Le Pain des Fleurs Gluten?
Nein – alle Sorten von Le Pain des Fleurs sind glutenfrei zertifiziert und in einer Anlage ohne Gluten hergestellt. Auch die Haferkekse der Marke verwenden zertifiziert glutenfreien Hafer. Die Reiscracker von Arche und Ma vie sans gluten sind ebenfalls glutenfrei; die Cracker von Pural und Biofarm enthalten Getreide mit Gluten.
Wie bewahrt man Cracker und Knäckebrot nach dem Öffnen auf?
In der gut verschlossenen Verpackung oder in einer luftdichten Dose, vor Feuchtigkeit geschützt. Feuchtigkeit ist ihr Hauptfeind – sie weicht die knusprige Textur rasch auf. Vermeiden Sie den Kühlschrank, der die Kondensation begünstigt. Unter guten Bedingungen halten sie sich 4 bis 8 Wochen nach dem Öffnen.
Liefern Sie in die ganze Schweiz?
Ja, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz, versandkostenfrei ab CHF 79.– Bestellwert.
