Bio-Reiswaffeln und leichte Puffwaffeln
Bio-Reiswaffeln entstehen durch Puffen von Vollkorn- oder weissem Reis aus biologischer Landwirtschaft unter hohem Druck und hoher Temperatur — ohne Zusatzstoffe, ohne zugesetzte Fette und ohne Zucker. Leicht und knusprig sind sie eine neutrale und vielseitige Brotgrundlage, belegt mit Mandelmus, Tahin, Konfitüre oder Avocado. Vollkorn-Reiswaffeln haben einen ausgeprägteren Geschmack als weisse Reiswaffeln.
Bio-Maiswaffeln, Bio-Buchweizenwaffeln und Bio-Hirsewaffeln sind von Natur aus glutenfreie Alternativen, um die Brotgrundlagen abwechslungsreich zu gestalten. Le Pain des Fleurs ist ein Knäckebrot aus Kastanien- oder anderem Getreidemehl, bei niedriger Temperatur gebacken — seine feine Textur und sein natürlich leicht süsser Geschmack machen es zu einem der beliebtesten Knäckebrote. Entdecken Sie auch unsere Bio-Brote und -Zwiebäcke, unsere Bio-Brotaufstriche und unser gesamtes Bio-Frühstück.
Bio-Vollkorncracker und glutenfreie Cracker
Bio-Vollkorncracker — Dinkel, Roggen, Hafer, Quinoa — sind feine, knusprige Salzgebäcke aus biologischem Vollkornmehl, ohne Palmöl und ohne künstliches Backtriebmittel. Sie unterscheiden sich von konventionellen Industriecrackern durch ihre kurze und lesbare Zusammensetzung, ohne Emulgatoren, ohne synthetische Aromen und ohne zugesetzten Zucker. Sie passen zu Käse, Hummus, Gemüse-Dips und Bio-Aufstrichen. Entdecken Sie ebenfalls unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
Glutenfreie Bio-Cracker — aus Reis-, Buchweizen- oder Maismehl — sind eine geeignete Alternative für Personen, die Gluten meiden möchten. Für Zöliakie-Betroffene prüfen Sie die Angabe «glutenfrei» auf der Verpackung, die das Fehlen einer Kreuzkontamination in der Herstellung gewährleistet.
FAQ — Bio-Waffeln und -Cracker
Was unterscheidet Reiswaffeln von Bio-Crackern?
Reiswaffeln entstehen durch Puffen unter Druck — ihre Textur ist sehr leicht, luftig und geschmacksneutral. Cracker sind feine, im Ofen gebackene Salzgebäcke aus Mehl — ihre Textur ist dichter, blättriger, mit einem je nach Zutaten ausgeprägteren Getreidegeschmack. Reiswaffeln enthalten kein Backfett, anders als Cracker, die in der Regel ein Pflanzenöl in ihrem Rezept enthalten.
Enthält Le Pain des Fleurs Gluten?
Das hängt von der Sorte ab — die Kastanienvariante ist von Natur aus glutenfrei, jene aus Roggen, Dinkel oder Weizen enthält Gluten. Prüfen Sie stets die Zutatenliste und die Angabe «glutenfrei», wenn Sie eine strenge glutenfreie Ernährung befolgen.
Wie bewahrt man Bio-Waffeln und -Cracker nach dem Öffnen auf?
Bio-Waffeln und -Cracker sollten in ihrer gut verschlossenen Verpackung oder in einer luftdichten Dose, vor Feuchtigkeit geschützt, aufbewahrt werden. Feuchtigkeit ist ihr Hauptfeind — sie weicht ihre knusprige Textur rasch auf. Vermeiden Sie den Kühlschrank, der die Kondensation begünstigt. Unter guten Bedingungen halten sie sich 4 bis 8 Wochen nach dem Öffnen.
Liefern Sie Bio-Waffeln und -Cracker in die ganze Schweiz?
Ja, schnelle Lieferung in die ganze Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.
