Mit Green-Shop ist Bio-Lebensmittel ganz einfach erhältlich.
Bio essen ist nicht immer einfach, besonders am Anfang. Um mehr auf Herkunft und Anbau der Lebensmittel zu achten, muss man oft nach einem bezahlbaren Bioladen suchen. Green-Shop löst dieses Problem. Hier finden Sie eine große Auswahl an Bio-Hülsenfrüchten , der Grundlage unserer Ernährung. Und das alles zum besten Preis, denn jeder hat es verdient, sich gut zu ernähren!
Entdecken Sie, was die wichtigsten Hülsenfrüchte sind!
Hülsenfrüchte sind seit jeher eine wichtige pflanzliche Proteinquelle für den Menschen. Zu den wichtigsten Hülsenfrüchten zählen Kichererbsen, Saubohnen , Linsen und Kidneybohnen . Kichererbsen werden häufig in mediterranen Gerichten verwendet, Saubohnen sind in der mexikanischen Küche beliebt und Linsen finden häufig Verwendung in der indischen und asiatischen Küche. Kidneybohnen sind ebenfalls sehr beliebt und in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Kidneybohnen, weiße Bohnen und schwarze Bohnen. Hülsenfrüchte sind reich an essenziellen Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien und können verschiedenen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Salaten beigefügt werden, um deren Nährstoffgehalt zu erhöhen. Hülsenfrüchte sind eine hervorragende Nahrungsquelle für Vegetarier und Veganer und sollten regelmäßig im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden.
Warum sollte man Bio-Hülsenfrüchte oder Bio-Trockengemüse konsumieren?
Hülsenfrüchte sind ein Lebensmittel voller Vorteile – sowohl ernährungsphysiologisch als auch ökologisch. Doch was genau sind Hülsenfrüchte? Es handelt sich hauptsächlich um Getreide, das geerntet wird, sobald es reif ist. Beispiele hierfür sind schwarze Bohnen , Erbsen , rote Linsen und Schälerbsen .
Bio-Hülsenfrüchte sind getrocknete Gemüsesorten mit einem hohen Proteingehalt: fast so viel wie beispielsweise Fleisch und Fisch, aber deutlich weniger Fett. Dies ist einer ihrer wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteile, denn obwohl Fette für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind, ist es notwendig, ihren Konsum zu begrenzen, um die Gesundheit zu erhalten.
Neben Proteinen sind Bio-Hülsenfrüchte reich an Aminosäuren. Diese Nährstoffe sind zwar auch in Getreide enthalten, tragen aber zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Schließlich bieten Bio-Hülsenfrüchte einen entscheidenden Vorteil für alle, die sich umweltbewusst und biologisch ernähren möchten. Ihr Anbau benötigt kaum Dünger, da sie ihren eigenen Stickstoff über ihre Wurzeln aus der Luft aufnehmen und so selbst produzieren können. Noch besser: Sie geben diesen Stickstoff wieder an den Boden zurück und fördern so das Wachstum nachfolgender Pflanzen. Die Natur weiß es eben am besten, nicht wahr?
Welche Bio-Hülsenfrüchte kann ich als Alternative zu Nudeln essen?
Neben zahlreichen ökologischen und ernährungsphysiologischen Vorteilen eignen sich Bio-Hülsenfrüchte hervorragend, um Ihren Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten. Haben Sie genug von immer demselben Essen? Dann sind Bio-Hülsenfrüchte genau das Richtige für Sie.
Bei Green-Shop finden Sie beispielsweise verschiedene Bohnensorten: Azukibohnen, Mungobohnen, Goldbohnen sowie die traditionellen roten Bohnen und weißen Bohnen .
Auch bei Linsen ist die Auswahl riesig: schwarze, grüne, rote oder gelbe Linsen . Da gibt es jede Menge Möglichkeiten, die Aromen und Rezepte zu variieren!
Schließlich bieten wir Ihnen auch eine große Auswahl an verschiedenen Bio-Hülsenfrüchten, die Ihren Gaumen bei jeder Gelegenheit verwöhnen werden: Lupinen als Vorspeise, Kichererbsen für Hummus, Sojastreifen in Ihren Sommersalaten oder als Speckersatz. Fleischliebhaber können ihre Steaks durch proteinreiches Seitan ersetzen und mit Sojabohnen kombinieren – eine köstliche Mahlzeit!
Haben Sie eine Frage oder einen Vorschlag? Green-Shop und sein Team helfen Ihnen gerne weiter. Unsere Mission: Wir möchten Ihnen helfen, bewusster zu konsumieren, indem wir Ihren Alltag erleichtern. Deshalb wählen wir unsere Produkte mit größter Sorgfalt aus!
Häufig gestellte Fragen zu Hülsenfrüchten oder Trockengemüse
Was sind Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte sind Pflanzen mit Hülsen, die essbare Samen enthalten. Beispiele hierfür sind Linsen, Kichererbsen und Bohnen.
Wie verzehrt man Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten, zum Beispiel in Salaten, Suppen oder Hauptgerichten. Man kann sie auch für Pasta, Hummus und Gemüseburger verwenden. Wichtig ist, sie gründlich abzuspülen und zu garen, um die Gasbildung zu reduzieren.
Wie lagert man Hülsenfrüchte?
Hülsenfrüchte lassen sich in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren. Es ist wichtig, sie regelmäßig zu kontrollieren, um Schimmelbildung oder Insektenbefall vorzubeugen.
Wie kann man Hülsenfrüchte besser verdaulich machen?
Um Hülsenfrüchte bekömmlicher zu machen, können sie vor dem Kochen eingeweicht werden, um ihren Gasgehalt zu reduzieren. Das Einweichen kann über Nacht oder mit einer Schnell-Einweichmethode erfolgen. Es wird außerdem empfohlen, sie vor dem Kochen gründlich abzuspülen.
Wie kocht man Hülsenfrüchte?
Die Garzeit variiert je nach Hülsenfruchtart. Im Allgemeinen empfiehlt es sich, sie bissfest, aber nicht matschig zu kochen. Nach dem Garen können sie in verschiedenen Rezepten verwendet werden.
Was sind die spezifischen Eigenschaften von Linsen und Erbsen?
Linsen und Erbsen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Linsen sind zudem kohlenhydratarm und haben einen niedrigen glykämischen Index.
Wie kocht man Hülsenfrüchte mit anderen Zutaten?
Hülsenfrüchte lassen sich mit vielen Zutaten zu köstlichen Gerichten kombinieren. Linsen eignen sich beispielsweise für vegetarische Burger oder Frikadellen, während Kichererbsen für Hummus oder Falafel verwendet werden. Auch Couscous- oder Reisgerichte lassen sich mit Hülsenfrüchten nährstoffreicher gestalten.
Sind Hülsenfrüchte reich an Eiweiß?
Ja, Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß und können für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, eine Alternative zu tierischen Produkten darstellen.
Wie kann ich Hülsenfrüchte und Trockengemüse in meine Ernährung einbauen?
Hülsenfrüchte lassen sich auf vielfältige Weise in Mahlzeiten integrieren, beispielsweise in Salaten, Suppen oder Hauptgerichten. Sie eignen sich auch als Zutat in Pasta-, Hummus- oder vegetarischen Burgerrezepten.
