Bio-Rote Linsen von Biofarm
Die roten Linsen von Biofarm eignen sich ideal für die indische Küche. Geschält (ohne Schale), garen sie schnell und zerfallen leicht, was sie perfekt für Pürees und Dhals macht. Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe (siehe Nährwerte).
Wie werden rote Linsen zubereitet?
Ohne Einweichen spülen und 10 bis 15 Minuten garen. Sie zerfallen beim Kochen und binden Gerichte natürlich. Hauptverwendung: indische Gerichte (Dhal), Eintöpfe, Suppen, Pürees, Salate oder Beilagen. Da geschält, keimen sie nicht.
Weitere Linsen
Für formstabile Linsen siehe die braunen Linsen oder die grünen Linsen.
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