Chana Dal ist ein unverzichtbarer Bestandteil der ayurvedischen und indischen Küche und wird typischerweise mit Ghee, verschiedenen saisonalen Gewürzen und Gemüse zubereitet und entweder pur oder mit Reis serviert. Es schmeckt ähnlich wie Kichererbsen selbst, mit einem milden, nussigen Aroma.
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Anwendungstipps
