Kichererbsen sind eine wertvolle Proteinquelle für Vegetarier und Veganer! Ihr angenehmer, milder, nussiger Geschmack, der hohe Proteingehalt und die Ballaststoffe machen sie in der vegetarischen Küche unverzichtbar. Auch kulinarisch haben Kichererbsen viel zu bieten. Sie eignen sich für zahlreiche asiatische und nahöstliche Gerichte und verleihen Salaten und Eintöpfen eine besonders schmackhafte Note.
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Anwendungstipps
