Bio-Schweizer Kichererbsen (schwarz) – 500 g – Biofarm

Bio-Schweizer Kichererbsen (schwarz) – 500 g – Biofarm

Name: Bio-Schweizer Kichererbsen (schwarz) – 500 g – Biofarm
Brand: Bio Partner Schweiz AG
SKU: 301001106
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Biofarm Bio-Schweizer Kichererbsen (schwarz) – 500 g – Biofarm

10.95 CHF

Beschreibung

Die schwarzen Kichererbsen von Biofarm Swiss überzeugen nicht nur durch ihre schöne Farbe, sondern auch durch ihren köstlichen Geschmack und ihr nussig-erdiges Aroma. Kichererbsen sind ein hochwertiges Lebensmittel voller gesunder Nährstoffe. Schwarze Kichererbsen enthalten Protein und etwas mehr Ballaststoffe als hellere Sorten und sättigen daher besser. Der hohe Ballaststoffgehalt wirkt sich zudem positiv auf den Cholesterinspiegel und das Gewicht aus. Sie liefern außerdem wichtige Mineralstoffe und gesunde Fette sowie weniger Kohlenhydrate als Getreide. Langkettige Kohlenhydrate haben einen niedrigen glykämischen Index, was sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und das Sättigungsgefühl auswirkt. Unsere Bud-zertifizierten Kichererbsen werden ausschließlich in der Schweiz von unseren Erzeugern angebaut.

Anwendungstipps

Kichererbsen sind vielseitig in der Küche einsetzbar; sie eignen sich hervorragend als Zutat in Currys, Dals, mediterranen Salaten, Eintöpfen oder als Beilage. Salz und säurehaltige Zutaten (Zitronensaft, Essig, Weißwein usw.) sollten erst nach dem Kochen hinzugefügt werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Steine und Schalenreste enthalten sein.

Um die Verdaulichkeit zu verbessern, empfiehlt es sich, die Kichererbsen mindestens eine Nacht einzuweichen und anschließend etwa 60 Minuten in frischem Wasser zu kochen. Tipp: Spülen Sie die Kichererbsen vor dem Kochen gründlich ab und kochen Sie sie zugedeckt in frischem Wasser bei mittlerer Hitze, bis sie gar, aber nicht verkocht sind. Der Proteingehalt pflanzlicher Proteinquellen wird optimiert, wenn Hülsenfrüchte mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden. Vollwertige Kombinationen sind beispielsweise Kichererbsen/Bohnen mit Mais, Getreide oder Reis.

Zutaten

Schwarze Kichererbsen* (CH).
* Zutaten aus biologischem Anbau.

Allergene

Kann Gluten enthalten.

Etiketten

Nährwerte

Nährwerte 100 g

Energie in kJ 1502

Energie in kcal 359

Fette 4,9 g

Gesättigte Fettsäuren 0,6 g

Kohlenhydrate 46 g

Ballaststoffe 15 g

Proteine 21 g

Salz 0,02 g

Erhaltung

An einem kühlen, trockenen Ort lagern.

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9. Okt 2025

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