Die Bio-Flügelbohnen von NaturKraftWerke zählen zu den ältesten Kulturpflanzen. Auch als „Kastanien“ bekannt, stammen die Samen der Lathyrus sativus-Pflanze, die in Europa, Indien und Afrika wächst. Sie können wie Saubohnen gegessen oder zu Mehl vermahlen werden, das sich ideal zum Backen eignet (z. B. für Pfannkuchenteig oder Brotteig). Auch gekocht sind sie ein Genuss und verfeinern Gerichte wie Hummus, Falafel und Suppen. Sie bieten einen angenehm nussigen Geschmack und sind zudem eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß. Perfekt für eine gesunde, abwechslungsreiche und nährstoffreiche Ernährung!
Die Bio-Quadererbsen von NaturKraftWerke stammen von Pflanzen, die in Österreich nach Demeter-zertifizierten ökologischen Anbaumethoden, Mischkultur und pflugloser Bodenbearbeitung angebaut werden.
Anwendungstipps
