Geschichte und Ursprung von Morga
Die Geschichte von Morga beginnt in Bombay (heute Mumbai), zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Ein junger Toggenburger, Ernst Lieberherr, reist nach Indien, um die Niederlassung eines Schweizer Import-Export-Unternehmens zu leiten. Er wird dort 20 Jahre bleiben (1910-1930), lässt sich nieder, gründet eine Familie, praktiziert Yoga und wird 1927 zum Schweizer Honorarkonsul ernannt. Von der indischen Kultur und Küche fasziniert, interessiert er sich besonders für die Nährwert-Eigenschaften von Soja, für Tees und Gewürze. 1930 kehrt er krankheitsbedingt (Malaria-Folgen) in die Schweiz zurück und bringt eine starke Überzeugung mit: Vegetarische Ernährung und pflanzliche Produkte sind die Zukunft einer gesunden Ernährung.
Im selben Jahr gründet er Morga in Ebnat-Kappel, einer Gemeinde im Kanton St. Gallen im Toggenburg — ein Gebiet, in dem das Unternehmen noch 95 Jahre später ansässig ist. In der Schweiz der 1930er Jahre sind Produkte auf Soja-Basis eine absolute Sensation. Morga entwickelt eine Pionier-Linie von vegetarischen Lebensmitteln, Tees und diätetischen Produkten, überwiegend biologisch. Ihr Credo: « Natürlich vegetarische Lebensmittel — von Menschen für Menschen ». Das Unternehmen bleibt diesem Prinzip seit fast einem Jahrhundert treu — die älteste vegetarische Marke der Schweiz. Heute ist Morga weiterhin ein familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen, geleitet von Ruedi Lieberherr (Enkel des Gründers) und seinem Geschäftspartner Jörg Anderegg. Es beschäftigt 110 Mitarbeitende in Ebnat-Kappel und 35 Mitarbeitende in seiner Schwestergesellschaft in Deutschland.
Engagement, Zertifizierungen und Schweizer Produktion
Morga kumuliert eine aussergewöhnliche Palette an Zertifizierungen, unter den anspruchsvollsten des schweizerischen und europäischen Lebensmittelmarktes. Ihre Bio-Produkte tragen das Bio Suisse Knospe-Label 🌱 — das strengste Bio-Label der Schweiz, getragen vom Dachverband Bio Suisse. Bestimmte Produkte sind zudem Demeter-zertifiziert (biodynamisch, noch höheres Anforderungsniveau), EU-Bio (EU-Bio-Logo) und fair gehandelt für importierte Rohstoffe. Das Unternehmen ist zudem halal-zertifiziert (Produkte auf Anfrage geprüft), und eine spezifische Linie ist koscher, kontrolliert durch die offiziellen Stellen. Zahlreiche Produkte sind vegan, glutenfrei und/oder laktosefrei — zur Deckung der spezifischen Bedürfnisse von Allergikern und Intoleranzbetroffenen.
Die Produktion erfolgt vollständig in Ebnat-Kappel, in einem Standort, der Tradition und moderne Technik verbindet. Besonderheit von Morga: keine industriellen Produktionsstrassen. Das Unternehmen bevorzugt flexible und kontrollierbare Produktionseinheiten, Spezialmaschinen für Klein- und Mittelserien sowie handwerkliches Know-how in Rohstoffauswahl und schonender Verarbeitung. Diese einzigartige Organisation ermöglicht es Morga, nicht nur unter eigener Marke zu produzieren, sondern auch als Lohnfertiger für andere Marken — namentlich Coop Free From und Coop Naturaplan. Die Logistik gewährleistet eine wöchentliche Lieferung in alle Geschäfte der Schweiz — Drogerien, Reformhäuser, Bio-Läden und Supermärkte — mit garantierter Frische und Verfügbarkeit.
Das Sortiment Morga bei Green-Shop
Green-Shop bietet das Morga-Sortiment rund um die historischen und emblematischen Kategorien der Marke. Im Zentrum des Katalogs stehen die Bio-Gemüsebouillons — Flaggschiffprodukt von Morga — in Formaten ab 200g, in Varianten ohne Hefe, ohne Fett, vegan, für alle Ernährungsweisen geeignet. Diese Bouillons sind bekannt für ihre reine Zusammensetzung und ihren runden Geschmack — seit Generationen eine Schweizer Referenz. Die Tees und Aufgüsse-Linie — Hommage an das Indien des Gründers — umfasst Schwarz-, Grün-, Weisstees, Rooibos und zahlreiche Pflanzenaufgüsse.
Die Trockenfrüchte und Nussmischungen, aus allen Ecken der Welt ausgewählt, sind eine Morga-Spezialität, geschätzt als Snack oder kulinarische Zutat. Die Soja-Vollkornnudeln ohne Eier sind ein emblematisches Produkt — direktes Erbe der vegetarischen Wende des Gründers. Die KentaVit-Müesli und Flocken liefern Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine für ein gesundes Frühstück. Die Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods-Linie umfasst Spirulina, Gelée Royale, Pollen, Artischocke und weitere traditionelle Produkte. Instant-Desserts, Sirupe, Konfitüren, Apfelmus, Saucen und Gewürze vervollständigen einen Katalog mit mehr als 1 800 Referenzen. Entdecken Sie auch unsere Bio-Lebensmittel-Auswahl und alle unsere Partnermarken.
FAQ
Wer hat Morga gegründet und wann?
Morga AG wurde 1930 in Ebnat-Kappel (Kanton St. Gallen, Toggenburg) von Ernst Lieberherr gegründet, einem Toggenburger und ehemaligen Schweizer Honorarkonsul in Bombay (Indien). Nach 20 Jahren Indienaufenthalt brachte er seine Leidenschaft für vegetarische Ernährung, Soja und Gewürze mit. Die Marke feiert 2025 ihr 95-jähriges Jubiläum.
Ist Morga eine Schweizer Marke?
Ja, Morga ist ein 100% Schweizer, familiengeführtes und seit Gründung unabhängiges Unternehmen. Firmensitz und Produktion befinden sich in Ebnat-Kappel im Kanton St. Gallen. Das Unternehmen beschäftigt 110 Mitarbeitende am Schweizer Standort und fertigt auch für andere Schweizer Marken wie Coop Free From und Coop Naturaplan.
Welche Zertifizierungen tragen die Morga-Produkte?
Die Morga-Produkte kumulieren mehrere Zertifizierungen je nach Sortiment: Bio Suisse Knospe 🌱 (strengstes Schweizer Label), Demeter (biodynamisch), EU-Bio (EU-Bio-Logo), Fairtrade. Das Unternehmen ist zudem halal-zertifiziert und bietet eine durch offizielle Stellen kontrollierte koschere Linie. Viele Produkte sind vegan, glutenfrei und/oder laktosefrei.
Was sind die Flaggschiffprodukte von Morga?
Die historischen Bestseller von Morga sind die Bio-Gemüsebouillons (ohne Hefe, ohne Fett), die Tees und Aufgüsse, die Trockenfrüchte und Nussmischungen, die Soja-Vollkornnudeln ohne Eier, die KentaVit-Müesli und die Nahrungsergänzungslinie (Spirulina, Gelée Royale, Pollen). Der Gesamtkatalog umfasst über 1 800 Artikel.
