Limas Bio-Pflaumenpaste aus japanischer Salzlake ist eine japanische Spezialität, die für ihren intensiven, würzigen Geschmack geschätzt wird. Sie wird aus Ume-Pflaumen (Prunus mume) hergestellt, die in einer Salzlake aus Meersalz und Shiso-Blättern (Preilla frutescens) fermentiert werden. Durch diesen Fermentationsprozess erhält sie ihre schöne rote Farbe und ihr einzigartiges Aroma. In der Küche wird sie als Würzmittel verwendet, um viele Gerichte zu verfeinern: Saucen und Dressings, Gemüse, Reis, Sushi und vieles mehr. Sie eignet sich auch hervorragend für vegetarische und vegane Rezepte. Die Anwendung ist einfach: Vor dem Hinzufügen zum Gericht verdünnen. Sie verleiht Ihren Gerichten eine originelle Note und wird die Geschmacksknospen Ihrer Gäste überraschen! Zudem ist sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und Proteine.
Die Bio-Pflaumenpaste der Marke Lima aus Japan enthält ausschließlich hochwertige Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Anwendungstipps
