Bio Lakritz, Karamell und traditionelle Bonbons
Bio-Lakritz stammt aus der Wurzel von Glycyrrhiza glabra, ohne synthetische Pestizide angebaut. Erhältlich als Stangen, Rollen, Schnüre, Pastillen oder Pulver. Sein anisartiges, leicht süsses Aroma stammt aus Glycyrrhizin, einer natürlich in der Wurzel vorkommenden Verbindung. Bio-Lakritzwaren — ohne Schwarzfarbstoffe (E153) und ohne Salmiak — bewahren den authentischen Lakritzgeschmack ohne überflüssige Zusätze.
Bio-Weichkaramellen werden aus unraffiniertem Rohrohrzucker, Bio-Butter oder Kokoscreme und natürlichen Aromen hergestellt — ohne Glukose-Fruktose-Sirup und ohne Konservierungsstoffe. Ihre schmelzende Textur und ihr intensives Karamellaroma machen sie zu geschätzten Süssigkeiten. Bio-Kräuterpastillen — mit Minze, Anis, Fenchel, Eukalyptus — werden mit zertifizierten Naturextrakten ohne Kunstfarbstoffe formuliert. Entdecken Sie auch unsere Bio-Schokolade & Kekse, unsere Bio-Apero-Snacks und unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
Vegane Gummibärchen, Nougat, Halva und orientalische Süssigkeiten
Bio-Gummibärchen werden ohne tierische Gelatine hergestellt — Gelatine wird durch Agar-Agar, Fruchtpektin oder Maisstärke ersetzt, geeignet für vegane und vegetarische Ernährungsweisen. Ohne Kunstfarbstoffe werden sie mit natürlichen Frucht- und Gemüseextrakten gefärbt — Rübensaft, Kurkuma, Spirulina. Die Textur ist leicht anders als bei konventionellen Gummibärchen — oft etwas fester oder weniger elastisch.
Bio-Nougat ist eine Süssigkeit aus Eiweiss, Bio-Honig und Ölsaaten (Mandeln, Pistazien, Haselnüsse) — ohne Synthetikaromen. Erhältlich als weisser (Montélimar-Nougat), schwarzer (dichter, knuspriger katalanischer Nougat) oder Fruchtnougat. Bio-Halva, orientalische Süssigkeit aus Tahini (weissem Sesammus) und Zucker oder Honig, ist von Natur aus glutenfrei und ölsaatenreich. Seine bröckelige, schmelzende Textur und sein ausgeprägtes Sesam-Aroma machen ihn zu einer originellen Alternative zu klassischen Süssigkeiten.
FAQ — Bio Bonbons & Süssigkeiten
Warum haben Bio-Bonbons keine Kunstfarbstoffe? Die europäische und schweizerische Bio-Verordnung verbietet den Einsatz synthetischer Kunstfarbstoffe in bio-zertifizierten Produkten. Bio-Bonbons und Süssigkeiten verwenden natürliche Farbstoffe — Rübenextrakt (Rot), Kurkuma (Gelb), Spirulina (Blaugrün), Karotte (Orange) oder Anthocyane (Violett/Blau) — oder bleiben ungefärbt. Diese natürlichen Farbstoffe können etwas weniger leuchtend und stabil sein als synthetische, sind aber ohne kontroverse Wirkungen.
Was ist Halva und wie isst man es? Bio-Halva ist eine orientalische Süssigkeit aus Tahini (weissem Sesammus) und Zucker oder Honig, zusammen bis zur krümeligen, dichten Textur gekocht. In dünnen Scheiben bei Raumtemperatur serviert — pur, zu Kaffee oder Tee, oder über Joghurt und Glacé gebröckelt. Auch in Kakao-, Pistazien- oder Nuss-Varianten erhältlich. Haltbarkeit lang — mehrere Wochen bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort.
