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Fenchel ist wie Sellerie Gemüse, Gewürz und Heilpflanze zugleich. Er ist die mildeste aller Doldenblütler. Wie seine Verwandten verleiht er Fisch, Marinaden, milchsauer vergorenem Gemüse und natürlich Anisgetränken Geschmack.
Pflanzenteil: Samen.
Botanischer Name: Foeniculum vulgare.
Türkei
264544
50 g
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