Reishi-Pulver BIO - 100g - Iswari

100 g
Angebot22.50 CHF
225.00 CHF/kg
unterstützt das Immunsystem
Eisenquelle, Vitamin C, Ballaststoffe
intensiver und bitterer Geschmack
für Smoothies
Saft
Desserts
Gebäck…

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Ab CHF 79.--

Beschreibung

Reishi-Pilze werden in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten als Stärkungsmittel und Immunbooster eingesetzt. Heute sind ihre reinigende Wirkung, die Stärkung des Immun- und Herz-Kreislauf-Systems sowie die Linderung von Entzündungen und Allergien bekannt. Auch ihre blutdruckregulierende Wirkung wird als vorteilhaft angesehen.

Der Reishi-Pilz gilt als einer der seltensten und wertvollsten Pilze der Welt. Mit seiner einzigartigen Form und tiefroten Farbe fasziniert er Pilzliebhaber seit Jahrhunderten. Aber kennen Sie die Geschichte und den Ursprung dieses geheimnisvollen Pilzes?

Der lebenswichtige Pilz Ganoderma Lucidum

Der Heilpilz Ganoderma lucidum, auch bekannt als Lingzhi oder Reishi , wird in China und anderen asiatischen Ländern seit über 2000 Jahren aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Dieser große Pilz hat eine holzige Textur und eine glänzende Oberfläche. In China symbolisiert Lingzhi spirituelles Potenzial und die Essenz der Unsterblichkeit und steht für Erfolg, Wohlbefinden, göttliche Kraft und ein langes Leben. Handelsprodukte aus Ganoderma lucidum sind in verschiedenen Formen erhältlich.

Der Reishi-Pilz ist in freier Natur selten und wächst nur auf wenigen Pflaumen- und Eichenstämmen. Obwohl die Chinesen ihn schon seit Jahrhunderten zu kultivieren versuchten, gelang es erst dem japanischen Biologen Shigeaki Mori Anfang der 1970er-Jahre, ihn in großem Maßstab anzubauen. Für optimale Ergebnisse ist es jedoch wichtig, Produkte aus Ganoderma zu wählen, die nach traditionellen Methoden auf alten Stämmen mit Quellwasser kultiviert wurden.

Der Reishi-Pilz ist der erste Pilz, der im ältesten chinesischen Buch über Heilkräuter aus dem Jahr 2800 v. Chr. erwähnt wird, wo er als das beste Heilkraut überhaupt beschrieben wird. Er wird auch in der ältesten bekannten chinesischen Pharmakopöe, Shen Nongs Materia Medica, erwähnt.

Ursprung und Geschichte des Reishi-Pilzes

Der Reishi- Pilz (Ganoderma lucidum) wird in der traditionellen asiatischen Medizin seit über 2000 Jahren verwendet. Erstmals vor fast 19 Jahrhunderten in einem Buch erwähnt, war dieser Pilz aufgrund seiner Seltenheit damals den Reichen und Adligen vorbehalten. Heute ist sein Anbau notwendig, um die jährliche weltweite Nachfrage von mehreren tausend Tonnen zu decken. Reishi ist ein holzzersetzender Pilz, der feuchte Gebiete in Asien und Europa bevorzugt und typischerweise auf den Stämmen verrottender Bäume oder den Blättern bestimmter Arten wie Eiche oder Ahorn wächst.

Der Reishi-Pilz ist an seinem lackierten Hut erkennbar, der ihm ein holzähnliches Aussehen verleiht und einen Durchmesser von bis zu 30 cm erreichen kann. Seine Farbe variiert von Gelborange über Weiß, Rot und Violett bis Schwarz.

Bedeutung und Herkunft des Namens

Der Reishi-Pilz heißt auf Französisch Ganoderma Luisant, auf Chinesisch Ling Zhi und auf Japanisch Reishi. Sein Name ist hochsymbolisch und findet in verschiedenen asiatischen Kulturen Erwähnung. Im Chinesischen bedeutet „Zhi“ göttliche Heilpflanze, und Ganoderma wurde oft als Glücksbringer verwendet. In Japan gilt Reishi aufgrund seiner außergewöhnlichen Heilkräfte als heiliger Pilz. Der Name Ling Zhi bedeutet auf Chinesisch „glänzender Lackpilz“ und bezieht sich auf die Harzschicht, die den Pilz umhüllt und ihm sein außergewöhnliches Aussehen verleiht.

Der Reishi -Pilz wächst wild in Mitteleuropa und vielen anderen Teilen der Welt. In Asien wird er seit Jahrhunderten kultiviert. Die Bezeichnungen für den Reishi-Pilz variieren je nach Region, doch sie alle haben eine symbolische Bedeutung und spiegeln die Wichtigkeit dieses wertvollen Pilzes in der traditionellen Medizin wider. Heute ist Reishi in Nahrungsergänzungsmitteln , Naturheilmitteln und der Küche sehr beliebt.

Reishi: ein lebenswichtiger Pilz, der weltweit vorkommt

Der Reishi-Pilz ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter Ganoderma lustrum (englisch), Reishi (japanisch) und Ling Zhi (chinesisch). Er zählt zu den wichtigsten Pilzen und wächst wild in Mitteleuropa.

Reishi ist im Gegensatz zu anderen Pilzen wie Shiitake ungenießbar. Sein Fleisch ist sehr zäh und sein Geschmack extrem bitter, was den Verzehr erschwert. Das bei der Verarbeitung des Pilzes gewonnene Pulver oder der Extrakt kann jedoch verwendet werden.

Der Name Reishi-Pilz leitet sich vom chinesischen Namen Ling Zhi ab. Im Japanischen heißt er Reishi, was so viel wie „göttlicher Pilz“ bedeutet. Der Reishi-Pilz zeichnet sich durch seine harzige Hülle aus, die den Fruchtkörper bedeckt. Dieser ist außen gelblich und innen rötlich bis bräunlich. Er ist typischerweise recht flach und misst 1 bis 3 Zentimeter in der Höhe, kann aber auch 5 bis 20 Zentimeter groß werden. Die Poren auf seiner Unterseite sind weißlich bis cremefarben.

Der Reishi-Pilz ist ein lebenswichtiger Pilz, der weltweit vorkommt und ursprünglich als Saprophyt auf Laubbäumen gefunden wurde. Er ist auch unter dem Namen Ganoderma lucidum bekannt.

Anwendungstipps

1 Teelöffel oder mehr in Smoothies, Säften, Suppen oder Desserts und Gebäck.

Green-Shop.chs Lieblingsrezept: Goldener Reishi Latte

Ein wohltuendes Getränk, ideal zum Ausklang des Tages für natürliche Entspannung.

Zutaten (für 1 Tasse):

250 ml pflanzliche Milch (Mandel-, Kokos-, Hafermilch…).

1/2 TeelöffelReishi-Pulver

1/2 TeelöffelKurkumapulver

1 Priseschwarzer Pfeffer(fördert die Aufnahme von Kurkuma)

1/4 TeelöffelZimt

1/2 TeelöffelKokosnussöl(optional, macht das Getränk cremiger)

1 TeelöffelAhornsirupoder Honig (je nach Geschmack)

Anweisungen :

  1. Gieße die pflanzliche Milch in einen kleinen Topf.
  2. Reishi-Pulver, Kurkuma, Pfeffer, Zimt und Kokosöl hinzufügen.
  3. Bei mittlerer Hitze vorsichtig erwärmen und dabei gut umrühren, um Klümpchenbildung zu vermeiden (nicht kochen lassen).
  4. Vom Herd nehmen, Ahornsirup oder Honig hinzufügen.
  5. Gieße es in eine Tasse, trinke es warm und genieße diesen Moment der Ruhe.
Zutaten

Reishi-Pilze*.
* Zutaten aus biologischem Anbau.

Allergene

Enthält keine Spuren von Gluten. Kann Spuren von Nüssen (Mandeln) und Sesamsamen enthalten.

Intoleranzen

Laktosefrei, glutenfrei

Etiketten
Logo Vegan Logo Agriculture Biologique UE
Nährwerte
Nährwerte 100 g
Energie in kJ 872
Energie in kcal 214
Fette 0,7 g
Gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 5,4 g
Zucker 0,01 g
Ballaststoffe 76,2 g
Proteine 8,5 g
Salz 0,1 g
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