Bio Hummus, Tapenade und Aufstriche für den Apero
Bio-Hummus ist ein Aufstrich aus gekochten Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl und Knoblauch — ohne Konservierungsstoffe und ohne Verdickungsmittel. Unser Sortiment umfasst Hummus natur, mit gerösteter Paprika, Rüebli, Zitrone und Kräutern, alle aus bio-zertifizierten Zutaten. Bio-Hummus wird zum Apero mit Rohgemüse, Pita-Brot, Crackern und Grissini serviert.
Bio-Tapenade — aus schwarzen oder grünen Oliven, Kapern, Sardellen oder vegan, Olivenöl und Kräutern — ist ein intensiver, würziger mediterraner Aufstrich. Vegane Bio-Pasteten — mit Pilzen, Linsen, Nüssen oder geröstetem Gemüse — bieten vegane Alternativen zu klassischen Terrinen für Toasts und Cracker. Entdecken Sie auch unsere Bio-Cracker & Reiswaffeln, unsere Bio-Kondimente und unser gesamtes Bio-Lebensmittelsortiment.
Bio Chips, Popcorn, Grissini und knusprige Snacks
Bio-Chips werden aus Kartoffeln, Gemüse (Rüebli, Randen, Pastinaken) oder Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen) aus biologischem Anbau hergestellt, in Bio-Pflanzenöl gebacken oder dehydriert. Ohne Synthetikaromen, ohne Glutamat (E621) und ohne Farbstoffe — eine natürliche Alternative zu konventionellen Chips. Bio-Gemüsechips bringen Farbenvielfalt und Geschmacksabwechslung für vegane und glutenfreie Aperos.
Bio-Popcorn aus bio-zertifiziertem Puffmais — natur, leicht gesalzen, mit Ahornsirup karamellisiert oder mit Bio-Gewürzen aromatisiert. Bio-Grissini, dünne und knusprige italienische Brotstangen aus Bio-Mehl, begleiten Charcuterie, Käse und Aufstriche. Geröstete Bio-Nussmischungen — Cashews, Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Macadamia — und marinierte Bio-Oliven ergänzen das Sortiment für abwechslungsreiche Aperos.
FAQ — Bio Apero Snacks
Was ist der Unterschied zwischen Bio-Hummus und konventionellem Hummus? Bio-Hummus verwendet Kichererbsen und Tahini aus biologischem Anbau, ohne synthetische Pestizide. Zusammensetzungsseitig vermeiden Bio-Versionen chemische Konservierungsstoffe (Sorbinsäure, Natriumbenzoat), Verdickungsmittel (modifizierte Stärke, Carrageen) und Mononatriumglutamat. Der Tahini-Anteil in Bio-Qualitäts-Hummus ist in der Regel höher, was ihm ein reicheres und komplexeres Aroma verleiht.
Wie stellt man ein ausgewogenes Bio-Aperobrett zusammen? Für einen gelungenen Bio-Apero verschiedene Texturen und Aromen kombinieren: ein Aufstrich (Hummus, Tapenade oder vegane Pastete) mit Rohgemüse und Crackern oder Grissini, ein knuspriges, salziges Element (Gemüsechips, geröstete Nüsse), ein fruchtiges Element (marinierte Oliven, Trockenfrüchte) und nach Geschmack ein Käse- oder Charcuterie-Element. Pro Person etwa 80 bis 100 g gemischte Snacks für ein Apero-Dînatoire einplanen.
