Geschichte und Ursprung von Opaline
Opaline ist eine Schweizer Marke für biologische Fruchtsäfte und Limonaden, hergestellt von Opaline SA in der eigenen Mosterei im Wallis. Der Ansatz lässt sich in einem Satz zusammenfassen: Früchte aus der Umgebung pressen, ohne Konzentrat, ohne Farbstoffe — und die Menschen, die sie anbauen, angemessen entlöhnen.
Nahezu alle Früchte und Gemüse stammen aus einem Umkreis von weniger als 25 km zwischen Anbaufläche und Mosterei. Die Mehrheit der Getränke trägt das Label Marque Valais, das die regionale Herkunft belegt. Eine weitere Besonderheit: Opaline verarbeitet bewusst Früchte und Gemüse zweiter Wahl, ausgewählt nach Geschmack statt nach Kaliber — Ernten, die sonst keine Abnehmer fänden.
Produktion, Zertifizierungen und Engagement
Opaline SA ist B Corp zertifiziert. Diese von der unabhängigen Organisation B Lab vergebene Zertifizierung bewertet Unternehmen nach sozialer und ökologischer Leistung, Unternehmensführung und Transparenz. Die Getränke sind von bio.inspecta bio-zertifiziert, und das Unternehmen ist Mitglied des SME Climate Hub.
Die Presslinie wird mit Solarenergie betrieben. Die Pressrückstände werden in der Nähe zu Biogas verwertet. Zudem hat das Unternehmen eine kleine Sammel- und Mehrwegstruktur für Glasflaschen aufgebaut — ein in der Westschweiz in dieser Grössenordnung noch seltenes Projekt. Die Getränke werden frisch gepresst, ohne Konzentrat und ohne Farbstoffe.
Das Sortiment Opaline bei Green-Shop
Die Marke führt mehrere Linien: die Toniques (Apfel und Birne), die Fabuleux Élixirs (Williamsbirnen-Nektar), die Infusés (Birne und Eisenkraut), die Limonaden (Himbeere, Holunderblüte, Aprikose), die Nomades (Bio-Ingwer), die Pommes Pimpantes (Golden-Apfel) sowie eine Linie mit Gemüsesäften.
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FAQ
Woher stammen die Früchte der Opaline-Getränke?
Nahezu alle Früchte und Gemüse werden in einem Umkreis von weniger als 25 km rund um die Mosterei von Opaline SA im Wallis geerntet. Die Mehrheit der Getränke trägt das Label Marque Valais, das diese regionale Herkunft belegt.
Was bedeutet die B Corp Zertifizierung von Opaline?
Die B Corp Zertifizierung wird von der unabhängigen Organisation B Lab vergeben. Sie bewertet Unternehmen nach sozialer und ökologischer Leistung, Unternehmensführung und Transparenz und verlangt mindestens 80 Punkte im B Impact Assessment. Opaline SA ist Trägerin dieser Zertifizierung.
Enthalten die Opaline-Getränke Konzentrate oder Farbstoffe?
Nein. Die Getränke von Opaline werden frisch gepresst, ohne Konzentrat und ohne Farbstoffe. Die verwendeten Früchte und Gemüse sind von bio.inspecta bio-zertifiziert.
Was ist die Mehrwegstruktur für Glas von Opaline?
Opaline SA hat eine kleine Sammel- und Mehrwegstruktur für Glasflaschen aufgebaut. Statt das Glas zu rezyklieren — was ein Einschmelzen voraussetzt — werden die Flaschen gesammelt, gereinigt und wiederverwendet, was gegenüber dem klassischen Recycling deutlich weniger Energie benötigt.
