Geschichte und Ursprung von Sativa Rheinau
Die Geschichte von Sativa Rheinau reicht mehr als sechs Jahrzehnte zurück. Alles beginnt mit dem Züchter und Pionier Ilmar Randuja, der 1960 mit der Produktion von Gemüsesaatgut und der Selektion von Sorten für den biologischen Anbau begann. Seine Arbeit wurde von 1974 bis 1998 auf dem Gemüsebauernhof Ekkharthof in Lengwil am Bodensee weiterentwickelt. 1992 wurde die Sativa-Genossenschaft für biodynamisches Saatgut gegründet, um die Kontinuität dieser seltenen Sorten und der biodynamischen Pflanzenzüchtung zu sichern. 1997 wurden die ersten Getreidesorten des biodynamischen Züchters Peter Kunz verfügbar.
Da stellte sich die entscheidende Frage: Wer würde die Produktion und Vermehrung dieser Saatgüter übernehmen? Die Antwort kam 1999 mit der Gründung der Sativa Rheinau GmbH in Rheinau (Kanton Zürich), verantwortlich für die praktische Produktions- und Vermarktungsarbeit. 2002 wurde die Gemüsepflanzenzüchtung vor Ort intensiviert. 2005 wurde das Unternehmen in eine AG umgewandelt. 2010, bei der Auflösung der Sativa-Genossenschaft, übernahm Sativa Rheinau alle Aufgaben. Heute arbeitet Sativa Rheinau eng mit rund 100 Vermehrungsbetrieben in der Schweiz, Frankreich, Deutschland und Italien zusammen.
Engagement, biodynamische Züchtung und Zertifizierungen
Die Philosophie von Sativa Rheinau beruht auf einer grundlegenden Überzeugung: Saatgut muss ein Gemeingut bleiben, frei von Patenten, reproduzierbar von Bauern und Gärtnern. Deshalb arbeitet Sativa Rheinau ausschliesslich mit samenfesten Sorten — keine F1-Hybriden — deren Samen von Jahr zu Jahr geerntet, aufbewahrt und neu gesät werden können. Diese vollständige Ablehnung von F1-Hybriden und GVO ist strukturell: sie ist in der Gründungsmission des Unternehmens verankert.
Die biodynamische Pflanzenzüchtung ist eine eigenständige Kunst, die weit über die klassische Bio-Züchtung hinausgeht. Sie berücksichtigt Mond- und kosmische Rhythmen, die Beziehungen zwischen Pflanzen und Umwelt, die Vitalität der Samen — Kriterien, die in der konventionellen und sogar in der Standard-Bio-Züchtung fehlen. Die Sativa-Sorten werden für ihren Geschmack, ihre Vitalität, ihre natürliche Widerstandsfähigkeit und ihre Anpassung an die Schweizer Bedingungen ausgewählt. Zertifizierungen: Demeter (biodynamisch, strengste Norm) und Bio Suisse Knospe (Schweizer Bio-Referenz).
Das Sortiment Sativa Rheinau bei Green-Shop
Green-Shop bietet das Sativa Rheinau-Sortiment, gegliedert um die grossen Saatgutfamilien für Gemüsegarten und Garten. Das Gemüsesaatgut deckt das Wesentliche des Gemüsegartens ab: Tomaten (alte Erbsorten: Ochsenherz, Schwarze von Krim, Black Cherry, Green Zebra), Zucchini, Gurken, Kürbisse, Bohnen, Erbsen, Karotten, Randen, Radieschen, Rüben, Salate (Batavia, Friséesalat, Romanasalat, Lollo), Spinat, Mangold, Kohl (Grünkohl, Romanesco, Blumenkohl, Broccoli), Lauch, Zwiebeln, Knoblauch. Alle als samenfeste Sorten, keine Hybriden, reproduzierbar.
Die Kräuter umfassen Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Dill, Thymian, Salbei und andere Gartenkräuter. Die Gründüngungen (Klee, Senf, Phacelia, Wicke) ermöglichen die Bodenregeneration zwischen zwei Kulturen. Das Bio-Getreidesaatgut (Dinkel, Roggen, Weizen, Gerste) und die Blumensamen (essbare und bienenfreundliche Blumen) vervollständigen das Angebot für einen kompletten Bio-Garten. Entdecken Sie alle unsere Partnermarken.
FAQ
Warum samenfeste Sorten statt F1-Hybriden wählen?
Samenfeste Sorten (VP oder OP — Open-Pollinated) sind stabile Sorten, deren Samen geerntet und erneut ausgesät werden können und identische Pflanzen ergeben. F1-Hybriden hingegen geben keine stabile Nachkommenschaft — Gärtner müssen jedes Jahr neue Samen kaufen. Samenfeste Sorten zu wählen bedeutet, die Saatgutautonomie und die landwirtschaftliche Biodiversität zu erhalten.
Was ist die biodynamische Züchtung von Sativa Rheinau?
Die biodynamische Züchtung geht über die klassische Bio-Züchtung hinaus: Sie integriert Mond- und kosmische Rhythmen, die Vitalität der Samen, die Beziehungen zwischen Pflanzen und Umwelt. Die Sativa-Sorten werden über mehrere Generationen für ihren Geschmack, ihre natürliche Resistenz, ihre Vitalität und ihre Anpassung an die lokalen Bedingungen ausgewählt. Demeter-Zertifizierung.
Ist das Sativa-Rheinau-Saatgut bio-zertifiziert?
Ja. Das Sativa Rheinau-Saatgut ist Demeter-zertifiziert (biodynamisch) und trägt die Bio-Suisse-Knospe, die beiden wichtigsten Schweizer Bio-Labels. Alle Sorten sind GVO-frei und werden von Partnerbetrieben produziert, die sich dem biologischen oder biodynamischen Anbau verschrieben haben.
Wie bewahrt man Sativa-Rheinau-Saatgut auf?
Saatgut sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden — ein Keller oder Kühlschrank (in einem luftdichten Beutel mit etwas Trockenmittel). Die Haltbarkeit variiert je nach Art: 1-2 Jahre (Lauch, Zwiebeln, Petersilie) bis 5-6 Jahre (Kürbisse, Gurken, Tomaten). Sativa Rheinau gibt das Konditionierungsdatum auf jedem Päckchen an.
