Eine natürliche Säure mit vielfältigen Anwendungen im ganzen Haushalt
Zitronensäure (Summenformel C6H8O7) ist eine schwache organische Säure, wasserlöslich, natürlich in fast allen Früchten enthalten — Zitronensaft enthält zwischen 5 % und 7 %. Sie spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel aller Lebewesen: der menschliche Körper produziert täglich rund 2 g, die er anschliessend wieder natürlich abbaut.
In kristalliner Pulverform vereint Zitronensäure zwei Eigenschaften, die selten in einem einzigen Produkt zusammenkommen: sie hat Lebensmittelqualität (Zusatzstoff E330, in Bio zugelassen) und ist gleichzeitig ein kraftvoller ökologischer Entkalker. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der ökologischen Drogerie, neben Natron und Alkoholessig.
Die Zitronensäure von La Droguerie Écopratique wird durch Fermentation von Zuckerrohrmelasse gewonnen, mit einem Gehalt von mindestens 99 % wasserfreier Zitronensäure. Produktion und Abfüllung in Westeuropa, Kraftpapierbeutel mit kompostierbarem Bio-Kunststoff-Innenfutter. Mehrere Jahre haltbar, trocken gelagert.
Anwendung von Zitronensäure für Reinigung und Lebensmittel
Im Haushalt ersetzt Zitronensäure die meisten chemischen Entkalker effektiv:
- Entkalken von Wasserkochern, Kaffeemaschinen und Bügeleisen: 1 bis 2 Esslöffel in 1 Liter kaltem Wasser auflösen, 15 bis 30 Minuten einwirken lassen, gründlich nachspülen.
- Reinigung von Armaturen, Duschwänden und Toiletten: 30 g in 1 Liter Wasser auflösen, mit Sprühflasche auftragen.
- Wäsche-Weichmacher: 1 Esslöffel ins Weichspülerfach, schützt die Maschine und die Fasern vor Kalkablagerungen.
- Beseitigung von Moos und Flechten auf Terrassen, Holzaussenmöbeln und Booten.
Als Lebensmittelzusatzstoff dient Zitronensäure als natürlicher Säuerungsmittel für Konfitüren, Sirupe, hausgemachte Limonaden und Konserven. Sie verlängert die Haltbarkeit dank ihrer antioxidativen Eigenschaften und stabilisiert die Farbe von geschnittenem Obst (Äpfel, Avocados). Sie wird auch in der Naturkosmetik als pH-Regulator in kaltgesiedeten Seifen und Haarspülungen verwendet.
Für mehr Informationen entdecken Sie unsere Rezepte und Anwendungen mit Zitronensäure, oder ergänzen Sie Ihre Drogerie mit technischem Natron.
Sicherheitshinweise
In hoher Konzentration ist Zitronensäure nicht für Email, Aluminium, Marmor oder andere säureempfindliche Oberflächen geeignet. Niemals mit Soda, Laugen oder chlorhaltigen Reinigern in Kontakt bringen. Stark verkalkte ältere Kaffeemaschinen, Waschmaschinen und Wasserkocher können beim Entkalken Schäden an den Heizelementen erleiden. Verursacht schwere Augenreizungen: bei der Handhabung Schutzhandschuhe und -brille tragen, Hände nach Gebrauch gründlich waschen, ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
FAQ — Zitronensäure 1 kg
Wofür wird Zitronensäure im Haushalt verwendet?
Zitronensäure ist der vielseitigste ökologische Entkalker für den Haushalt. Sie entfernt Kalkablagerungen aus Wasserkochern, Kaffeemaschinen, Armaturen und Duschwänden, beseitigt Rost und neutralisiert Gerüche. In der Waschmaschine schützt sie als Weichmacher die Heizelemente und die Wäschefasern. Im Garten beseitigt sie Moos auf Terrassen und Holzflächen.
Ist Zitronensäure dasselbe wie Lebensmittelzusatzstoff E330?
Ja. Die Zitronensäure von La Droguerie Écopratique enthält mindestens 99 % wasserfreie Zitronensäure, was der Lebensmittelqualität E330 entspricht. Dasselbe Pulver kann daher sowohl in der Küche (Konfitüren, Sirupe, Konserven) als auch zum Reinigen verwendet werden — eine seltene Doppelnutzung in der ökologischen Drogerie.
