Bio-Mandeln, gemahlen, von Biofarm
Die gemahlenen Mandeln von Biofarm verleihen Ihren Backwaren einen charakteristischen Geschmack. Der seit 4000 Jahren kultivierte Mandelbaum trägt im Herbst geerntete Nüsse, die geschält, getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen werden.
Wie werden gemahlene Mandeln verwendet?
Sie sind die Basis für Frangipane, Macarons, Nougat und zahlreiche Kuchen und Kekse. Sie ersetzen einen Teil des Mehls für saftiges, aromatisches Gebäck und eignen sich für glutenfreies Backen.
Gemahlen, ganz oder geschält
Zum Knabbern siehe die Mandeln; für helle Mandeldrinks die geschälten Mandeln.
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