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Diese italienischen Artischockenherzen sind besonders zart. Nach der Ernte werden die jungen, biologisch angebauten Herzen kurz mit Apfelessig mariniert, um ihr volles Aroma zu bewahren. In nativem Olivenöl extra eingelegt, bleiben sie zart und werden durch die Gewürze noch aromatischer.
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Anwendungstipps
Italien
120 g
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