Bio-Birnenkonzentrat aus der Schweiz von Biofarm
Das Birnenkonzentrat von Biofarm ist ein natürliches Süssungsmittel. Die Birnen werden in der Fruchtpresse gepresst, dann wird der Saft gefiltert, entsäuert und durch Verdampfung bis zu einer honigähnlichen Konsistenz konzentriert.
Wie wird Birnenkonzentrat verwendet?
Es süsst warme und kalte Speisen, besonders Kuchen und Gebäck. Es eignet sich auch zum Süssen von Quark, Müesli und Heissgetränken oder als Brotaufstrich.
Weitere natürliche Süssungsmittel
Für ein Konzentrat mit Apfelgeschmack siehe das Apfelsaftkonzentrat; für einen Rohrzucker den Golden-Light-Zucker.
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