Bio-Couscous von Biofarm
Der Couscous von Biofarm wird aus Bio-Hartweizen hergestellt, zu einem Teig verarbeitet und durch ein Sieb gepresst, was ihm seine kleinen runden Körner verleiht. Er dient als Hauptzutat oder als kreative Beilage.
Wie wird Couscous zubereitet?
Giessen Sie die gleiche Menge kochendes Wasser oder Bouillon über den Couscous, decken Sie ab und lassen Sie ihn einige Minuten quellen, dann mit der Gabel auflockern. Eine längere Garzeit ist nicht nötig.
Gerichtideen
Er passt zu nordafrikanischen Gerichten, wird zum frischen Salat (Taboulé) oder zur Dessertbasis. Für eine Alternative aus Hartweizen siehe den Hartweizengriess. Couscous enthält Gluten.
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