Ätherisches Öl Zitronengras BIO der Marke Farfalla besitzt einen charakteristischen Duft. Dieser ist kraftvoll, aber angenehm frisch, fruchtig und zitronig.
Cymbopogon citratus ist besser bekannt als Zitronengras oder Indisches Zitronengras. Diese ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Süßgräser wächst in tropischen und exotischen Regionen. Man findet sie hauptsächlich in Südostasien, Afrika und Südamerika. Ihren Beinamen „Zitronengras“ verdankt sie ihren aromatisch duftenden Stängeln und Blättern. Diese Pflanzenteile enthalten aromatische Moleküle wie Citral und Geraniol. Die Stängel sind auch in der asiatischen Küche sehr geschätzt.
Die Blütezeit ist meist im Herbst. Das Zitronengras kann über 1 m hoch werden und lebt etwa 2 Jahre. Die Blätter sind zartgrün und die Zwiebeln sehr aromatisch.
Die Pflanze wird nicht nur in der Küche zum Aromatisieren von Speisen verwendet. Aus ihren krautigen Teilen kann auch ätherisches Öl gewonnen werden. Das Ätherisches Öl Zitronengras BIO der Marke Farfalla wird durch Wasserdampfdestillation schonend extrahiert, um die aromatischen Moleküle zu lösen.
Durch die Extraktion erhält man ein schönes ätherisches Öl von blassgelber bis blassgrüner Farbe. Doch neben der Farbe ist vor allem der Duft besonders interessant.
Es besitzt nämlich einen kräftigen, aber sehr angenehmen Duft, der zugleich frisch, grün und krautig ist. Zudem finden sich fruchtige, zitronige und leicht erdige Noten.
Dieses ätherische Öl ist bio-zertifiziert und wird aus Pflanzen aus biologischem Anbau hergestellt.
Pflanzenteil: Kraut.
Botanischer Name: Cymbopogon citratus.
Gewinnung: Wasserdampfdestillation.
